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          天然色素提取應用膜分離技術

          2020-10-19 14:39:27 nvg75541108 252

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               在天然色素提取過程中,經過離心、精濾等方式處理,后期結合單效、多效濃縮、減壓真空濃縮等方式,對提取液進行濃縮和除雜,以獲得我們需要的有效成分。在生產工藝中往往用到很多的過濾方式,常用的精濾、板框等死端過濾,由于提取液中含有大量的溶解性大分子雜質,如:大分子蛋白、鞣質、多糖等,傳統過濾方法只能實現提取液的暫時澄清,久置過程中,這些溶解性雜質仍然會析出產生沉淀,導致成品出現分層、返渾等現象,極大的影響了產品品質。


          天然色素提取傳統工藝劣勢:


          (1)熱濃縮過程沒有除雜、提高產品純度的優勢;


          (2)傳統工藝,人工勞動強大,增加了大量的人工成本;


          (3)過濾除雜精度低,效果不穩定,產品品質差,貨架期短;


          (4)設備自動化程度低,操作繁瑣,容易出現污染;


          (5)耗材使用量大,生產成本高;


          (7)色素久置出現分層、返渾等現象。


          天然色素提取膜過濾濃縮工藝過程:


          提取液通過預處理去除部分固性雜質(常用過濾方式有板框過濾/離心等),然后經過膜過濾,去除前工序中溶解的蛋白、鞣質、大分子多糖等雜質,徹底實現料液的澄清,澄清后的料液進入膜濃縮系統,濃縮膜截留色素,使小分子的無機鹽、水分及其他雜質,實現濃縮脫水以及除雜質的雙重目的。


          天然色素提取膜過濾濃縮工藝:


          天然色素提取液→離心/板框→超濾膜除雜→膜濃縮→后續工藝


          天然色素提取膜過濾濃縮工藝優勢:


          (1)過濾精度高,徹底去除溶液中的大分子蛋白、鞣質、淀粉、植物纖維等,提高提取液的澄清度,避免成品久置產生沉淀,延長貨架期,提高產品澄明度;


          (2)使用壽命長,運行成本低;


          (3)再生清洗容易,維護成本低;


          (4)膜濃縮的成本只有熱濃縮的1/5左右,極大的節省了企業的成本;


          (5)通過篩分過濾使提取液中分子質量更為集中,久置不會出現分層;


          (6)濃縮的同時,脫除小分子雜質及無機鹽,提高產品品質


          天然色素提取膜分離技術應用案例:


          甜菜紅膜提取濃縮,紅曲紅膜提取濃縮,梔子黃膜提取濃縮,蘿卜紅膜提取濃縮,姜黃膜提取濃縮,綠色素膜提取濃縮等

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